Ingredientes:
Nata (200 gr.), leche (260 gr.), azúcar (160 gr.), queso fresco (200 gr.), 2 sobres de cuajada, mermelada y un molde de silicona. (opcional: unas galletas para poner por encima)
Ponemos en el vaso de la Thermomix los siguientes ingredientes: leche, nata, cuajada, azúcar y queso.
Programamos 9 minutos, 90º, velocidad 4.
Ponemos la mezcla en un molde.
(Este molde lo hemos caramelizado previamente con mermelada; al poner la mezcla del vaso sobre el molde no me gustó, pues la mermelada se subía arriba y empezaba a mezclarse, por lo creo que será mejor que hagamos este paso cuando desmoldemos; la próxima vez probaré de ésta forma)
Cubrimos de galletas (opcional)
Dejamos reposar y metemos en el frigorífico un mínimo de 3 horas. Transcrurrido este tiempo desmoldamos.
Y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario