Ingredientes:
4 huevos
150-200 gr. De azúcar
200 gr. De mantequilla (y un poco más para engrasar el molde)
100 gr. De leche evaporada
200 gr. De harina
200 gr. De colacao o nesquick
1 sobre de levadura
Unas gotas de limón
Relleno de chocolate. Yo utilicé éste que veis abajo, que compré en el club del gourmet de El Corte Inglés.
Preparación:
Poner en un bol la harina, el colacao y la levadura. Reservar.
Separar las claras de las yemas.
Colocar la mariposa en el vaso de tmx y poner las claras, el azúcar y unas gotas de limón. Programar 6 minutos velocidad 3.
Añadir las yemas y programas 3 minutos, velocidad 3.
Acontinuación añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, 37° velocidad 3.
Ahora incorporamos la leche (yo puse leche evaporada porque no tenía otra cosa) y mezclamos 30 segundos a velocidad 3.
Tamizamos el contenido del bol (harina, colacao, levadura) y programamos 30 segundos, velocidad 3. Terminamos de envolver con la espátula.
Volcamos el contenido del vaso sobre un molde previamente engrasado con mantequilla.
Introducimos en el horno precalentado a 170° y lo mantenemos unos 50 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Esta receta es similar a la receta del bizcocho al vino tinto, pero en lugar de vino tinto ponemos leche.
Ponemos la tapa
Me pareció que le faltaba algo y decidí ponerle también un poco de cobertura sobre el bizcocho
Publicado con Blogsy